假如说有什么陌头小吃的摊位前永远都在列队，小果儿觉得章鱼小丸子绝对得算一个！
平底锅版章鱼小丸子 ▽
· 主料 · 土豆｜2 个 火腿肠｜1 根 玉米淀粉｜2 汤匙 · 配料 · 章鱼烧酱｜10g 丘比沙拉酱｜15g 海苔粉｜1 茶匙 柴鱼片｜20g · 做法 ·
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尤其是刚出炉的那一锅，外皮脆脆的，里面还包着大颗章鱼肉，淋上沙拉酱和柴鱼片 …… 我还真想不到你用啥换我才会答应！
不外现在的章鱼小丸子已经不像小果儿小时候食材那么丰富了，好想自己在家做啊！没有模具要怎么办 …… 铛铛铛！现在用平底锅就能搞定啦～
by 喵字牌 Wasabi
1. 土豆煮软，捞起备用。煮好的土豆压成泥，可加少许煮土豆的水避免太干欠好压。
2. 火腿肠切碎，放入压好的土豆泥盆里。由于这个是简易版的，正常做照旧建议用章鱼肉。
3. 加入玉米淀粉搅拌匀称。
4. 带好一次性手套，取适量土豆泥搓成汤圆大小的团，再裹上薄薄一层玉米淀粉。需要放章鱼的在里面包煮熟的章鱼粒哦～
5. 锅里加油烧热至干净筷子插进去有一连小泡泡上升，放入土豆泥丸子炸，全程利用中火。
6. 炸成金黄色捞出放吸油纸上去掉多余油份。
7. 盛入盘中，挤上章鱼烧酱，没有的话可将蚝油略稀释子女替。
8. 挤上沙拉酱，匀称撒海苔粉。
9. 最后铺上一层柴鱼片，土豆版的章鱼小丸子就做好啦～
