2018全球10大美味泡面榜单，中国有3家上榜？

天下上最美味的十款泡面

天下上最难吃的十款泡面

是谁来界定？

下面要介绍的这位朋友

一个人试吃过 2000 多种泡面，被网友们称为 " 泡面之神 "

他就是天下泡面界最有话语权的人——

来自美国的 Hans Lienesch

" 泡面是对地球食物资源的节约，

要敬畏每包方便面的独特性

保持它们的美型

比如我果断不会戳碎面饼。

用葱蛋和各种香料烹煮，

才能让它们发挥出最大程度的美味。"

—— Hans

讲究，真讲究！

" 如今，有粉丝、品牌商、工厂等渠道送我泡面，截止到 2012 年，我大概吃了环球 715 种独特的泡面了 "，Hans 说。

" 有粉丝经常问我，吃同一种泡面不会无聊吗？这个题目我无法答复，因为，我天天都在吃不同的泡面 "。

Hans 每年会吃大量的泡面，继而推出年度十大美味泡面排名。

让我们来看看 2018 年度的泡面 Top 10

及其入选原因及口味分析：

10

绝地勇士炙烧肋排风味干拌面

参考价格：33.5 元 / 袋

产地：韩国

这个号称爱马仕等级的韩国绝地勇士炙烧肋排干拌面，但是打动了 20 年不吃泡面的韩国艺人金钟国，狂风吸入。

黑色的骑士包装十分中二，不吃也值得收藏了。

韩国的方便面都比力筋道有韧性，口感很像拉面，这款也不破例。

除了面饼，最让人惊喜的是这个诚意十足的肉酱包，里面有大颗的土豆、胡萝卜、肋排肉块等配料，酱汁浓郁。猪肉粒粒分明，口感柔软，肉香味又很重，适合喜好大口吃肉，呼噜吃面的男士们。

口味偏甜，类似于韩国的炸酱面。

日清黑蒜油辛拉面

参考价格：16.8 元 / 袋

产地：中国香港

出前一丁棒丁面均不经油炸处置惩罚，品格绝对有保证。而面条的特製 24 厘米长度，又细又直，有助吸取浓郁丰富的汤底，嚼起来很好吃！比一样平常出前一丁包装面汤底更浓郁，面质更顺滑。

肉汤是一种混淆了辛辣和乳白色的汤，味道浓郁，鲜美得不行 ~ 虽然是辣的，但并没有沉没底层的汤味。只需要 3 分钟，就能感受到熬煮了 10 几个小时的汤头，泡面的汤汁都是雪白雪白的 ~

TTL 白酒意面

参考价格：16.5 元 / 袋

产地：中国台湾

这是我们宝岛台湾出品的一款 " 泡意大利面 "，在泡面中加进他们付赠的白葡萄酒酱，再淋上美式风格的白酱搅拌和带有猪肉的蒸煮袋，根本是国际盛会嘛 ~（P.S 还有红酒口味喔！）

初闻还是混淆了培根和白酱的西式泡面，但是大口地喝一口面汤，再吸上一口面条，白葡萄酒自带的香气瞬间就让僵硬的身材复活了。意大利面风味跃然而出，只要一口就能被惊艳到 ~

老妈拌面 - 老成都担担面

参考价格：45 元 /4 袋

这款老妈拌面老成都担担面，源自台南台南关庙区。说到担担面，是连韩国美食达人白钟元都大力推荐的！融合了花椒跟芝麻酱的口感，传统的的面条搭配葱油味，仿佛吃到了妈妈手作的味道 ~

面条非油炸，搭配花椒、芥花籽油炼制而成的红辣油，配上浓郁的芝麻酱，末了再撒上炸至微微焦黄的蒜酥，一个多层次的口味平衡，完善。椒麻喷香的口感再加上不容易软烂的面条的嚼劲，让人回味无穷。

香浓的芝麻酱味道，让台湾很多艺人也疯狂给他打电话，张震岳、王阳明、Selina…… 都夸过好吃，好吃酱也好想赶紧来一包！

红厨青酸辣汤面

参考价格：25 元 / 袋

产地：马来西亚

这款特殊上瘾，辣得够劲爆！吃起来酸酸辣辣的，非常开胃。

而它的汤汁才是令人叫绝，汤料中能吃到香矛的香，虾米的鲜，闻到时就跟着咽口水啦。吃完喝完后嘴巴中会留有余香，就是过瘾！

Prima Taste 咖喱全麦拉面

参考价格：22.8 元 / 袋

产地：新加坡

这个面上榜三年了，绝对是有原因的。

这款加入了鸡肉、土豆、豆芽后，浓厚的咖喱味混淆着椰子淡淡的清香，让汤的鲜美度像历经数小时熬煮的一样，特殊浓郁。

再加上全谷物制成、口感扎实耐嚼、弹性十足的面条，好吃到想要把碗底舔穿！吃起来真的有种回到新加坡路边摊的感觉。喜好东南亚菜的朋友会比力喜好！丰富性和深度是令人感动的，口味也是平衡和完善的。

CarJEN 娘惹白咖哩面

参考价格：18 元 / 袋

来自马六甲的这个面每年都上榜，用椰奶粉、一种特殊的蘸酱、一种甜而辣的虾肉做成的肉汤，让泡面变得非常美味。面条爽滑 Q 弹、味道偏浓，以甜酸、微辣为主，所用的酱料都由 10 种以上的香料调配而成。

Hans 说这款泡面的配方似乎每年都在改变，" 娘惹 " 是结合了马来西亚以及中国特色的料理方式，在咖喱中融入华人常使用的食材佐料豆腐、芝麻以及豆乳酱、香菇等等。今年的咖喱料包，兼具辣味和浓郁的咖喱风味，值得一试。

MyKuali 槟城白咖喱面

参考价格：7 元 / 袋

马来西亚槟城白咖哩面，闻名的是使用牛奶或是椰浆来增添浓厚香气。

三袋料包，其中一整袋都是脱脂奶粉，所以之后的奶香味特殊浓郁。而且最主要的黑色料包袋超大超厚，酱料特殊足。鲜度和酸辣度都提升了这款面的风味。别看这浓浓红色汤头，其实并不是很辣，咖喱浓香，微微带甜，味道十分柔和。

面条里面还加入了豆皮、香菜及虾仁，仔细地咀嚼，能吃出椰浆的风味，完全是一碗最具人气的东南亚地道美味。

红厨樱花虾辣汤面

首次亮相就摘得第二名，表现确实很亮眼了。

这种看上去半透明的虾，就像是盛开的樱花一样，每一只樱花虾都要长到 4-5 厘米的个头。香甜的汤头，虾味浓郁，配上超 Q 嫩的面条，吃完唇齿留香。

有一袋圆圆的油炸洋葱，吃起来嘎嘣脆，吃起来十分加分！是 Hanse 小哥的最爱。

Prima Taste Laksa 拉面

参考价格：23.8 元 / 袋

Prima Taste 的 Laksa 已经连任了 3 届的冠军。

汤头是香浓的咖喱主打，辣味程度都刚刚好，有浓香椰浆加入，所有的味道都平衡的特殊好。虽然口味较重，但因为非油炸，所以吃完也没有很重的负担感，还是比力健康的。

Hans 评价料包非常丰富，而且面条的口感嚼劲十足，并感叹，如果他在沙漠里只能选一种面吃，他一定会选 Laksa 方便面。

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